اعداد E یا افزودنی‌های غذایی، کدی هستند که برای شناسایی افزدونی‌های غذایی بر روی محصولات غذایی تولید شده در اتحادیه اروپا درج می‌شود. حرف E از European Union به معنای اتحادیه اروپا گرفته شده.
اعداد E وگان
افزودنی‌های غذایی با اعداد زیر قطعا وگان هستند و از مواد معدنی یا منابع گیاهی بدست آمده‌اند.
افزودنی‌های غذایی حاوی رنگ خوراکی
E110
E107
E106
E105
E104
E103
E102
E101a
E101
E100
E129
E128
E127
E126
E125
E124
E123
E122
E121
E111
E150b
E150a
E143
E142
E141
E140
E133
E132
E131
E130
E160d
E160c
E160b
E160a
E155
E154
E152
E151
E150d
E150c
E163
E162
E161f
E161e
E161d
E161c
E161b
E161a
E160f
E160e
E181
E180
E175
E174
E173
E172
E171
E170
افزودنی‌های غذایی حاوی مواد نگهدارنده
E215
E214
E213
E212
E211
E210
E203
E202
E201
E200
E225
E224
E223
E222
E221
E220
E219
E218
E217
E216
E236
E235
E234
E233
E232
E231
E230
E228
E227
E226
E261
E260
E251
E250
E249
E242
E240
E239
E238
E237
E290
E285
E284
E283
E282
E281
E280
E264
E263
E262
E297
E269
افزودنی‌های غذایی حاوی عامل ضد گوله شدن
E512
E511
E510
E509
E508
E507
E504
E503
E501
E500
E525
E524
E523
E522
E521
E520
E519
E518
E517
E513
E541
E540
E538
E536
E535
E530
E529
E528
E527
E526
E556
E555
E554
E553b
E552
E551
E550
E545
E544
E543
E579
E578
E577
E576
E574
E559
E558
افزودنی‌های غذایی حاوی آنتی اکسیدآن‌ها
E310
E309
E38
E307
E306
E304
E303
E302
E301
E300
E329
E321
E320
E319
E318
E317
E316
E315
E312
E311
E339
E338
E337
E336
E335
E334
E333
E332
E331
E330
E356
E355
E354
E353
E352
E351
E350
E343
E341
E340
E385
E381
E380
E375
E370
E367
E366
E365
E363
E357
E410
E407a
E407
E406
E405
E404
E403
E402
E401
E400
E425
E421
E420
E418
E417
E416
E415
E414
E413
E412
E462
E461
E460
E459
E452
E451
E450
E445
E444
E440
E469
E468
E466
E465
E464
E463
افزودنی‌های غذایی حاوی تقویت کننده‌ی طعم
E630
E629
E628
E626
E625
E624
E623
E622
E621
E620
E637
E636
E634
E633
E632
افزودنی‌های غذایی متفرقه
E908
E907
E906
E905c
E905b
E905a
E905
E903
E902
E900
E297b
E927
E926
E925
E924
E923
E922
E915
E914
E912
E944
E943b
E943a
E942
E941
E940
E939
E938
E930
E928
E959
E957
E955
E954
E953
E952
E951
E950
E949
E948
E999
E967
E965
افزودنی‌های غذایی حاوی مواد شیمیایی افزوده شده
E1113
E1112
E1111
E1110
E1109
E1108
E1107
E1106
E1105
E1105
E1123
E1122
E1121
E1120
E1119
E1118
E1117
E1116
E1115
E1114
E1133
E1132
E1131
E1130
E1129
E1128
E1127
E1126
E1125
E1124
E1143
E1142
E1141
E1140
E1139
E1138
E1137
E1136
E1135
E1134
E1153
E1152
E1151
E1150
E1149
E1148
E1147
E1146
E1145
E1144
E1163
E1162
E1161
E1160
E1159
E1158
E1157
E1156
E1155
E1154
E1173
E1172
E1171
E1170
E1169
E1168
E1167
E1166
E1165
E1164
E1183
E1182
E1181
E1180
E1179
E1178
E1177
E1176
E1175
E1174
E1193
E1192
E1191
E1190
E1189
E1188
E1187
E1186
E1185
E1184
E1400
E1202
E1201
E1200
E1199
E1198
E1197
E1196
E1195
E1194
E1421
E1420
E1414
E1413
E1412
E1410
E1404
E1403
E1402
E1401
E1518
E1510
E1505
E1451
E1450
E1442
E1440
E1430
E1422
E1520
اعداد E غیر وگان (عددهای E با منشا حیوانی)
از مصرف این دسته از اعداد E باید پرهیز شود چرا که قطعا از منابع حیوانی بدست می‌آیند.
E966
E921
E920
E913
E910
E904
E901
E542
E441
E120
اعداد نامشخص
این اعداد ممکن است از منبع وگان یا حیوانی باشند. در این راستا باید با تولید کننده محصول تماس بگیرید و در مورد نوع منبع محصول سوال کنید. توجه داشته باشید که گاهی اوقات تولید کنندگان، مواد اولیه خود را بدون آنکه در قسمت مواد تشکیل دهنده قید کنند، تغییر می‌دهند.
